ねぎま鍋

日曜日にねぎま鍋を作りました。



まず、あらかじめとっておいたカツオだしに、酒1:みりん:1醤油:1砂糖0.7くらいの割合で

入れ、沸騰寸前まで温めます。

次に、

白菜:1/4

まぐろ:[大トロ1サク,中トロ1サク] 

長ネギ:2本

水菜:4束

を、鍋に入れます。

10分ほど煮たら、お皿に盛って出来上がり!

(見た目は悪いけど、

鰹節と、基本の味付けに、鮪のエキスがとてもバランスが良くて美味しいです!

Atsumi3

したいことをします。

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